Merendeiras recebem treinamento de manipulação de alimentos

Em Lunardelli, as merendeiras também estão se preparando para o retorno das aulas. Nesta semana elas participaram de um treinamento de manipulação ideal no preparo dos alimentos servidos aos alunos na merenda escolar.

O treinamento foi promovido pela Secretaria Municipal de Educação. A formação foi ministrada pela nutricionista, Thais Balbino Moreira Alves, do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC).

Foram abordados pontos importantes como a recepção, preservação e armazenamento correto dos alimentos secos ou vindos da agricultura familiar, a vestimenta ideal que evite acidentes e contaminação dos alimentos.

Além do treinamento, também foi realizada a entrega dos Equipamentos de Proteção Individual (Epi’s), e solicitações de exames médicos para o início do ano letivo de 2022.