Foto por TN Online
Ivaiporã recebeu nesta quinta-feira (11) uma rodada de encontros da FAEP com produtores de café do Vale do Ivaí. O evento, realizado no Sindicato Rural de Ivaiporã, teve como objetivo divulgar a 23ª edição do Concurso Café Qualidade Paraná. A premiação ocorrerá nos dias 24 e 25 de novembro, em Curitiba.
O encontro em Ivaiporã faz parte de uma série de eventos em outras sete regiões do estado, que buscam ampliar a participação dos produtores e valorizar os cafés especiais do Paraná.
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Romeu Gair, do IDR-Paraná e coordenador estadual do café, explicou que os produtores conheceram o regulamento, as condições de inscrição e detalhes da premiação. “Os produtores que participam do concurso vêm se preparando desde a florada do ano passado e agora têm a oportunidade de mostrar a qualidade de sua produção”, afirmou.
Marco Esquiçato, presidente do Sindicato Rural de Ivaiporã, ressaltou a importância do encontro. “Eventos como este ajudam a preparar os produtores para o concurso estadual, que valoriza a produção de cada propriedade, gerando mais renda para o produtor e sua família”, afirmou
Durante a premiação do concurso estadual, os participantes terão visitas a cafeterias, palestras técnicas e sessões de cupping (degustação profissional que avalia aroma e sabor), encerrando com a entrega dos prêmios.
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Lucian Souza, analista técnico do Sistema FAEP, destacou que o concurso aproxima produtores de cafeterias e empresas de cafés especiais. “Muitas cafeterias em Curitiba trabalham com cafés de Minas Gerais e Espírito Santo. Queremos valorizar o café paranaense, primeiro na capital e depois expandir para o restante do estado”, explicou Lucian.
Ele acrescentou que os cafés do Paraná se diferenciam por características únicas de clima, solo e altitude. O concurso ajuda a promover essas qualidades e ampliar a distribuição das marcas paranaenses.
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