Associativismo abre caminho para novas agroindústrias no Vale do Ivaí

A organização de agricultores familiares por meio de associações tem ampliado o acesso a programas públicos, assistência técnica e investimentos na região do Núcleo Regional da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) de Ivaiporã. O movimento também tem incentivado a implantação e o fortalecimento de agroindústrias nos municípios.

A expectativa é que novas estruturas permitam transformar matérias-primas produzidas nas propriedades rurais — como leite, mandioca, frutas e hortaliças — em produtos com maior valor agregado, gerando renda para os agricultores. (fotos abaixo)

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Um dos exemplos desse movimento ocorre em Lunardelli. Segundo o secretário municipal de Agricultura, Lucimar Souza, produtores do município estão se organizando para fortalecer as associações e avançar na criação de uma cooperativa. A proposta é que a cooperativa atue em parceria com a associação já existente, a Associação dos Produtores Rurais de Lunardelli (LunaProl).

“Hoje valorizamos muito o associativismo e o cooperativismo em Lunardelli. Temos uma unidade de beneficiamento de mel que será administrada pela associação. Porém, para comercializar fora do estado precisamos da cooperativa”, explicou.

Atualmente, a unidade pertence ao município, mas a intenção é transferir a gestão para a associação após a conclusão dos registros necessários. A cooperativa deverá ajudar a ampliar a comercialização do mel, inclusive para outros estados.

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Outra iniciativa em andamento é a implantação de uma agroindústria para processamento de vegetais, tendo a mandioca como principal produto. Já foi adquirida uma máquina para descascar mandioca e há um projeto aprovado junto à Itaipu Binacional para a compra de equipamentos como centrífuga, fatiadora e câmara de congelamento.

A proposta é produzir mandioca embalada a vácuo, cortada em pedaços padronizados, além de produtos pré-cozidos e prontos para preparo. Para o secretário, a agroindustrialização representa uma oportunidade de aumentar a renda dos agricultores e gerar empregos na região.

“Somos uma região rica em alimentos. Em vez de esperar que uma grande empresa venha para cá, nós mesmos podemos transformar o que produzimos em agroindústrias e gerar renda onde vivemos”, afirmou.

Cozinha industrial amplia oportunidades para agricultores em Ivaiporã

Em Ivaiporã, outro exemplo desse avanço ocorre na Central da Agricultura Familiar (CAFI), espaço gerido pela Associação dos Produtores e Agricultores Familiares de Ivaiporã (Aprovale). No local, a prefeitura está construindo uma cozinha industrial que deverá ampliar as possibilidades de processamento de alimentos.

Além da estrutura física, a associação também receberá equipamentos por meio de convênio com o Governo do Estado. Segundo o presidente da Aprovale, Carlos Stipp, a cozinha industrial também terá papel de formação para os agricultores.

“Essa cozinha vai funcionar como uma escola. Cooperados, associados e até produtores que não fazem parte da associação poderão vir aprender a processar alimentos e desenvolver produtos”, explicou.

Com a nova estrutura, os produtores poderão produzir polpas de frutas, mandioca descascada e embalada a vácuo, além de outros alimentos processados, como molhos e derivados de frutas.

Além da estrutura de processamento, os agricultores de Ivaiporã também avançam na organização para comercialização. Desde o ano passado, os produtores contam com a Cooperativa Agroindustrial Familiar de Ivaiporã (Cooperfavi), que vem auxiliando na venda da produção, principalmente por meio do fornecimento de alimentos para a Ceasa.

Associativismo facilita acesso a programas e investimentos, destaca Seab

Segundo a chefe do Núcleo Regional da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab) de Ivaiporã, Vitória Holzmann, o Governo do Estado tem ampliado os incentivos para fortalecer agroindústrias familiares, associações e cooperativas. “Quando os produtores se organizam, eles conseguem agregar valor ao que produzem e vender melhor. O mais importante não é apenas produzir, mas também ter para quem comercializar”, destacou.

Ela explica que, entre os convênios mantidos pelo Estado para apoiar o setor, está o programa Coopera Paraná, que destina recursos diretamente às associações e cooperativas para investimentos em estruturas e equipamentos. Cada entidade pode apresentar projetos de até R$ 2,2 milhões.

“Nem todas as associações ou cooperativas precisam utilizar o valor máximo. Cada grupo apresenta o projeto de acordo com sua necessidade”, afirmou. O resultado dos projetos inscritos deve ser divulgado nos próximos dias, e municípios da região como Arapuã, Faxinal, São Pedro do Ivaí, Lunardelli, Lidianópolis e Jardim Alegre apresentaram propostas.

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