Receita do dia: Frango ao molho barbecue

Ingredientes - Frango

1 quilo de filé de frango

Molho barbecue a gosto

Queijo canastra

Azeite a gosto

2 limões

Pimenta-do-reino a gosto

Alho a gosto

Sal a gosto

Margarina a gosto

Vinagre

Orégano

Modo de Preparo - Frango

1. Deixe os filés de frango marinando no vinagre por uns 5 minutos.

2. Bata os filés com martelo de carne para amaciá-los o máximo possível.

3. Em seguida, coloque um copo de azeite, o suco de um limão, pimenta-do-reino. Deixe marinando o máximo de tempo possível.

4. Aqueça a frigideira com azeite e margarina, frite os filés.

5. Quando estiverem prontos, acrescente o barbecue, uma fatia de queijo por cima de cada filé e orégano.

Ingredientes - Farofa de amendoim com bacon

200 gramas de bacon

250 gramas de farinha de mandioca

1 cebola picada

2 xícaras de chá de amendoim torrado grosseiramente triturado

2 colheres de sopa de margarina

Azeite a gosto

Sal a gosto

Salsinha a gosto

Modo de Preparo - Farofa de amendoim com bacon

1. Frite o bacon e reserve.

2. Aqueça a panela, coloque a margarina e um pouco de azeite. Acrescente a cebola e deixe murchar.

3. Coloque o bacon, o amendoim e misture bem.

4. Em seguida, coloque a farinha de mandioca e misture novamente.

5. Na hora de servir, coloque a salsinha e experimente para ver se precisa de mais sal.