Receita deliciosa para presentear no natal; confira

Biscoito amanteigado caseiro e fácil

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de biscoito amanteigado. Rende: 40 biscoitos

Ingredientes:

· ½ xícara de açúcar

· 250g de manteiga em temperatura ambiente

· 3 e ? de xícara de farinha de trigo

· 1 pitada de sal

Modo de fazer:

1. Na batedeira coloque a manteiga em temperatura ambiente e o açúcar.

2. Bata até obter um creme claro e fofo.

3. Misture a farinha com o sal.

4. Retire o creme da batedeira e em seguida comece a adicionar a farinha aos poucos usando uma espátula usando uma espátula para misturar bem.

5. Envolva os ingredientes até formar uma uma bola de massa.

6. Divida a massa em duas partes, coloque sobre um filme plástico e forme um rolo de aproximadamente 5cm de diâmetro. Enrole com o plástico o filme e finalize a modelagem para que o sei rolinho fique bem arredondado. (veja aqui como ficam os rolinhos)

7. Faça o mesmo com a outra parte da massa.

8. Coloque os dois rolos na geladeira e deixe por no mínimo 4 horas. Se preferir coloque no congelador por aproximadamente 40 minutos. A massa precisa ficar bem firme.

9. Aqueça o forno a 180°C e forre uma forma com papel manteiga.

10. Retire um rolo da geladeira ou do congelador e retire o filme plástico.

11. Coloque sobre a bancada e corte rodelas de aproximadamente 5mm usando uma faca bem afiada.

12. Coloque os biscoitos sobre o papel manteiga, deixando apenas 1 cm entre casa um deles.

13. Leve para assar por aproximadamente 20 minutos.

Receita por: Eline Prando