Fiscalização interdita padaria após encontrar fezes de rato e produtos vencidos

A Vigilância Sanitária interditou, nesta quarta-feira (07), a padaria de um mercado em Francisco Beltrão, no sudoeste do Paraná, após constatar graves irregularidades sanitárias. A ação ocorreu durante a Operação Fermento, que intensifica a fiscalização em estabelecimentos responsáveis pela produção e comercialização de alimentos no município.

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Durante a inspeção, os agentes encontraram produtos fora do prazo de validade, alimentos contaminados com fezes de roedores, presença de mofo e condições precárias de higiene nas áreas de produção e armazenamento. As irregularidades configuram risco iminente de contaminação e colocam em perigo a saúde dos consumidores.

Segundo o fiscal Vagner Cristofoli, as situações verificadas são incompatíveis com a legislação sanitária vigente, o que motivou a interdição imediata do espaço. Todos os itens impróprios para consumo foram apreendidos e serão descartados. A reabertura da padaria ficará condicionada à completa higienização do ambiente e à aprovação em nova vistoria.

A Operação Fermento é resultado de denúncias encaminhadas pelos canais oficiais de ouvidoria e integra uma estratégia da administração municipal para coibir irregularidades, garantir a segurança alimentar e preservar a saúde da população.

Foto: Vigilância Sanitária

Informações: Ric Record

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