Restaurante é fechado por vender pombo no lugar de pato assado

Uma operação da polícia municipal de Madri, na Espanha, interditou um restaurante chinês após uma inspeção no estabelecimento revelar condições de higiene precárias e práticas ilegais. A polícia expôs que o estabelecimento servia aos clientes pombos assados como se fossem patos, além de diversas outras irregularidades que colocavam em risco a saúde pública.

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Também foram encontradas carnes estragadas penduradas em varais, a cozinha infestada de baratas, e ratoeiras espalhadas pelo chão. Os fiscais ainda se depararam com oito freezers defeituosos e enferrujados, repletos de produtos sem identificação ou data de validade.

Segundo a agência EFE, o depósito de lixo estava lotado e foi encontrado um recipiente plástico com mais de 100 litros de gordura acumulada, sem tampa e nem sistema de descarte. Essa situação coloca em risco a vida de consumidores e trabalhadores.

Entre as irregularidades estavam ainda a ausência de termômetros para monitorar a temperatura dos alimentos armazenados, utensílios de cozinha em condições precárias e presença de itens proibidos, como pepinos-do-mar, protegidos por leis ambientais da União Europeia.

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O proprietário do restaurante, cuja identidade não foi divulgada, está sob investigação do Ministério Público de Madri por suspeita de crimes contra a saúde pública. As autoridades obtiveram um vídeo que documenta as condições precárias do local, evidenciando a gravidade das infrações.

Com informações: Terra