Com preço alto e vendas em baixa, vendedores jogam açaí fora no Pará

A alta no preço do açaí está sendo notada no bolso dos paraenses devido ao período de entressafra. Com isso, a comercialização do fruto torna-se mais difícil tanto para comerciantes quanto para consumidores.

📰 LEIA MAIS: Helicóptero com Beto Preto, Darci Piana e Guto Silva faz pouso imposto no PR

Imagens feitas na Feira do Açaí, em Belém, viralizaram na última quarta-feira (25) ao mostrar vendedores descartando cestos do fruto no rio logo após o desembarque. As imagens repercutiram nas redes sociais e chamaram atenção para o desperdício de um dos principais produtos da economia paraense.

📲 Clique aqui e receba as notícias do grupo do TNOnline no WhatsApp

De acordo com representantes da cadeia produtiva, o descarte ocorreu porque o açaí teria permanecido por mais de três dias sem ser comercializado. Nesse período, o fruto perdeu qualidade e se tornou impróprio para consumo. O açaí é altamente perecível e precisa ser vendido, preferencialmente, nas primeiras 24 horas após a chegada à capital. Caso contrário, há comprometimento da textura, do rendimento e do sabor, o que inviabiliza o processamento, especialmente para os batedores artesanais.

O principal fator apontado pelo setor para a falta de comercialização inicial foi o preço considerado alto. Nos primeiros dias, o valor da saca variava entre R$ 40 e R$ 50, o que teria afastado compradores. Quando houve redução no preço, o produto já apresentava sinais de deterioração.

A expectativa do setor é que, com o avanço da safra de verão e o aumento da produção em municípios como Igarapé-Miri, haja uma redução gradual nos preços nas próximas semanas.

Com informações do portal DOL