Cardápio diferenciado torna referência a merenda escolar de Arapongas

Priorizando uma alimentação escolar de qualidade, Arapongas tem investido pesado na merenda de toda a Rede Municipal de Ensino. Conforme a Central de Abastecimento da Merenda Escolar - vinculada à Secretaria Municipal de Educação - foram investidos cerca de R$ 4 milhões em alimentos no primeiro semestre de 2024. Além disso, investimentos também de aproximadamente R$1,5 milhão na aquisição de produtos advindos da Agricultura Familiar, responsável pelo fornecimento de frutas, verduras e folhas de alta qualidade. “São produtos sempre frescos, para proporcionar a melhor alimentação para os alunos”, diz a nutricionista e gerente da Merenda Escolar, Cibele Vendrametto de Araújo.

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O prefeito Sérgio Onofre destaca os serviços prestados dentro da Merenda Escolar, que serve aproximadamente 29 mil refeições por dia. “A qualidade da educação está dentro e fora da sala de aula. Um aluno bem alimentado tem um melhor aprendizado. A merenda escolar se soma com os demais investimentos feitos para a nossa educação, como os uniformes, tênis, mochilas e materiais escolares, além do nosso mutirão de oftalmologia - que já alcançou 7 mil alunos da rede municipal”, enfatiza.

A Central de Abastecimento da Merenda Escolar atende 51 estabelecimentos de ensino, sendo 19 Escolas de Ensino Fundamental, 05 (cinco) Escolas de Ensino Fundamental Integral, 25 (vinte e cinco) CMEI’s - Centro Municipal de Educação Infantil, 1 (uma) Entidade Filantrópica de Ensino - APAE e o Cursinho Municipal em parceria com a IFPR – Instituto Federal do Paraná - Campus Arapongas.

CARDÁPIO

As nutricionistas responsáveis elaboram mensalmente os cardápios, conforme cada faixa etária, seguindo a Resolução correspondente ao — Plano Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e enviam aos estabelecimentos de Ensino as orientações de preparo de alimentos para as crianças com necessidades especiais, como também uma cartilha com demais especificações. E ainda, para as crianças com restrições alimentares; conforme os laudos médicos, foram enviados R$ 15,5 mil aproximadamente em produtos específicos (sem glúten, sem leite, sem ovos, sem lactose, sem açúcar) para serem preparados e ofertados aos alunos com essas necessidades – também no 1º semestre de 2024.

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UTENSÍLIOS

Também foi realizado um investimento de R$ 440 mil aproximadamente em utensílios novos para as cozinhas dos estabelecimentos, sendo distribuídos 85 itens diferentes, entre panelas de tamanhos variados, inclusive de pressão, frigideiras, facas de corte, tábuas de cores diferentes, vasilhas plásticas, cortadores de legumes, garrafas térmicas, kit infantil de inox.

REPAROS

Recentemente, o setor da merenda recebeu melhorias, como uma nova pintura, que revitalizou todo o espaço, placas de identificação e aparelhos de ar-condicionado nos estoques, para manter a temperatura ideal de armazenamento dos alimentos.

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