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Uma reunião realizada na manhã desta terça-feira (24/06) discutiu ações para fortalecer a Identidade Geográfica (IG) do Café de Apucarana, bem como valorizar os produtores de cafés especiais da região. A iniciativa é conduzida pelo Sebrae e pelo Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-Paraná), com apoio da Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Apucarana (Acia). “Estamos envolvendo vários setores, entre eles a Acia e o Sivana, que têm acesso ao comércio, bares e restaurantes. Queremos que o café produzido em Apucarana seja mais valorizado e consumido aqui”, afirmou o consultor do Sebrae, Tiago Cunha.
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O técnico do IDR, Ovídio Cesar Barbosa, destacou que Apucarana possui 1.384 hectares de cafezais. “Somos o quinto maior produtor do Paraná, com mais de 2.376 toneladas colhidas. Se somarmos a produção de Cambira, Jandaia do Sul e Arapongas, ultrapassamos os 1.800 hectares”, explicou.
Segundo ele, é necessário trabalhar a valorização do café local. “Temos um produto especial, que muitas vezes é vendido em grão, embalado como se fosse de outros estados, e retorna ao consumidor de Apucarana sem o devido reconhecimento. A Acia pode ajudar a iniciar esse movimento de valorização dos cafeicultores da nossa região”, afirmou.
O técnico do IDR, Marcos Casini, que é classificador de café, destacou as características diferenciadas do grão apucaranense. “Por ser cultivado em altitudes entre 700 e 900 metros, ele é encorpado e possui uma doçura natural. Além disso, os produtores usam peneiras acima de 16, o que reforça sua qualidade”, explicou.
A proposta agora é realizar o 1º Prêmio de Qualidade e o 1º Seminário de Cafés Especiais, previsto para o dia 30 de outubro, das 14h às 20h. “Queremos reunir os produtores locais para que reconheçam o valor do que produzem”, concluiu Tiago Cunha.
O presidente da Acia, Elio Pinto, colocou a entidade à disposição. “Vamos participar da construção desse projeto. E vamos tomar a iniciativa de consumir na Acia, somente café de produtores de Apucarana. Queremos que nossos associados possam também tomar esta atitude para valorizar o que temos de melhor” anunciou.
Também participaram da reunião o secretário de Indústria e Comércio, Marcos Dias; o secretário da Agricultura, João do Carmo da Fonseca; o secretário de Cultura e Turismo, Recife Lievore, e a presidente do Sivana, Aída Assunção.
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